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怎样使火龙果的肉与籽分离干净?

2019-05-23 11:04:26 新闻信息

1、用勺子将果肉挖出来,装在碗里捣碎后。

2、用水稀释,目的是将果肉和籽分离,将捏碎的果肉放进纱布中。

3、将纱布放在水里边揉搓边冲洗,籽即可分离出来。

扩展资料:

火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。种子倒卵形,黑色,种脐小。

果实,长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10-12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子,故称为芝麻果。 

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。质地温和,口味清香。

参考资料:


1、准备一个丝袜,把火龙果丢丝袜里,最好系上口。打开水龙头,拿着装有火龙果的丝袜,一边冲水一边慢慢搓,始比较滑想使劲估计也使不上,这样果肉都被搓烂冲出来了,一直搓到感觉不怎么滑的时候或不滑的时候,就可以了。

2、打开袜子,看看还有没有残留的果肉,要是还有就倒在容器里加些水泡泡,让果肉漂起来捞出,干净的种子倒在纸板上把表面的水分晾干。

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