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什么材质的切菜板更好

2019-05-25 00:13:17 新闻信息

什么材质的切菜板更好  我来答3个回答#热议#翻译软件越来越强大,大学生还有必要学外语吗?
什么材质的菜板好——木质菜板

木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

什么材质的菜板好——竹质菜板

合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有 异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。

什么材质的菜板好——塑料菜板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。塑料菜板不耐高 温,热的东西放在上面切,很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入 体内,对肝、肾造成损伤。
目前,以高透PP为主材料的塑料菜板正被越来越多的年轻消费者认可与接受。相较于普通塑料,食用级高透PP无毒、无公害,具有抗冲击度强、耐高温、高硬度等特点,现已被广泛运用于日用品、微波炉炊具等家庭用品、包装制品和注射器等各种医用器材上。加上它透明度、光泽度高,生产出来的菜板美观、大方。
正是得益于食用级高透PP的这些特点,以此为材质一体浇筑的白胖鸭塑料菜板不仅绿色、无害,而且可砍可剁,具有划痕少、易清洗等特点,一抹一冲,即一干二净。而正、反两面设计,实现生冷食物与熟食分开切,可有效抑制细菌滋生,真正做到省心、安心。

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