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板栗发芽了还能吃吗,吃了发芽的板栗会怎么办

2019-05-27 03:01:13 新闻信息

很多人都很喜欢吃板栗,有时候会不小心买多了,一下子吃不完或者忘了吃,放置太久有些板栗都发芽了,因此想问下板栗发芽了还能吃吗?吃了发芽的板栗会怎么办?
因为发芽的板栗,会产生黄曲霉素,这是一种不利于身体健康的有害物质,也是常见的一种毒素,若是不小心食用过多,可能会出现中毒的现象,还可能诱发致癌,对身体的伤害极大,另外,即使削去发芽部分也不能食用,高温也不能消除毒素,不要不舍得一定不要吃。 板栗
1、若是只是少量食用,加上身体素质比较好,可能不会出现什么不适反应,下次记住不食用发芽的板栗就好。 2、黄曲霉含有较强的毒素,食用后可能会引起肠胃不适,出现腹痛、恶心呕吐、拉肚子等不适症状。 板栗
若是因为食用过多的发芽的板栗导致拉肚子,可以多喝点热水,可以有效缓解腹痛,适当加点盐,能够补充体内损失的电解质,多休息一点时间。 若是腹泻情况没有缓解时,建议可以食用些止泻的食物,可以多喝些胡萝卜汤、大蒜水,或者医生的指导下服用一些止泻,缓解呕吐的药物 板栗
将生板栗放入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡七天到十天左右后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样有利于杀虫除菌,不容易发芽,延长保存时间。 2、通风保存 将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,保证板栗在通风的环境下保存,可以防止板栗发芽。 3、布袋风干 将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这样保存时间长,不会容易导致板栗长芽。 4、冷藏保存 将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,减少板栗发芽的情况,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。 5、木屑混藏保存   将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间,也可以预防板栗发芽的情况发生。 板栗

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