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海参多少钱一斤?海参价格是怎么制定的?

2019-05-28 15:40:43 新闻信息

原标题:海参多少钱一斤?海参价格是怎么制定的?

如今,人们的钱包鼓了,生活也变好了,对吃的东西也越来越讲究。而兼具美味与营养于一身的海参,最近成为人们选择的热门营养品,然而市面上海参那么多,价格的差异也很大,很多人不知道怎么选择,担心买到假参的同时又担心自己乱花钱,那么郝老板海参多少钱一斤?海参价格是怎么制定的?有什么因素影响呢?今天,小编在这里给大家好好讲一讲,喜欢海参的朋友们,不要错过了。

海参价格是怎么制定的,有什么因素影响呢?其实决定海参价格的二大因素:产地、工艺。

一、产地

目前,国产海参分南北两派,北方海参以大连、烟台、威海为主,南方海参以广东、福建为主;北方海参因温差大,海参生长缓慢,生长周期长,所以海参累积的营养价值要高于南方海参;南方海参因环境温度高,生长周期短,产量高,所以海参价格要远低于北方,但是其营养含量偏低。

二、加工工艺

就目前市面上存在的干海参来讲,主要是淡干海参、盐干海参和糖干海参三种。淡干海参是指加工过程中不人为添加任何物质的海参,而盐干和糖干顾名思义就是往海参内部掺盐或者糖的海参。

海参加工中添加盐或糖对海参增重,最多可以增重40%,如此一来海参的成本就降到比较低的水平。但是盐干和糖干海参对海参本身的营养有破坏,并不建议购买食用,所以建议消费者还是选择淡干海参为好。

那么我们应该如何正确的选择海参呢?

大部分人购买海参是为了滋补身体,北方刺参的营养含量要明显高于南方刺参,所以首选是北方刺参。

从海参工艺来讲,淡干海参的营养保留最为完整,盐干和糖干对海参的营养价值都有破坏,尤其是糖干海参,是国家明令禁止销售的产品,所以滋补应该选择淡干海参。

另外,小编还补充一点,面对海参实物,消费者应该怎么挑选呢?

首先,淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等,但是不是黑亮那种黑,这可以作为初步判断的根据。

其次,淡干海参有天然的海水的味道,而糖干则有甜味。

接着,一定问清海参产地和资质,首选国产北方刺参,产地不明,资质不全,慎重购买。

最后,糖干海参长期暴露在空气下,参体会软,用力掰海参,能将其弯曲,而淡干海参硬度很好,刺很扎手。返回搜狐,查看更多

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