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【烟台故事】烟台苹果,最甘甜的城市记忆

2018-10-28 22:56:03 苹果树

  每一座城市,都有一个属于本人的符号,那是它在光阴久经打磨后的夺方针志。在许多烟台人内心,烟台苹果就是这座城市最甘甜的标记,柳枝韧条编织的果筐装满苹果,早已成为烟台人魂灵深处对家园的记忆。一提起烟台,就会想起烟台苹果,那种甜美味道,吃过便念念不忘……

  For most of Yantai people, Yantai apples have been the sweetest symbol of the city as well as a memory of hometown in their soul. When it comes to Yantai, people always think of its apples and their unforgettable sweet taste.

【烟台故事】烟台苹果,最甜美的城市记忆

  夏末秋初,正是苹果盛产的时节,红扑扑的浆果挂在枝头,处处飘散着香甜的气味。馋了,就约上三两老友,从烟台市里驱车赶往间隔不远的山丘果园去吃个清爽。一次去果园的路上,朋友问:“知不认识第一个烟台苹果如何来的?”我轻笑道:“苹果不就是始终从土里长起来的,还能如何来。”没想到我却被取笑了,本来这烟台苹果还真有一段传奇阅历。算起来它仍是半个“歪国仁”呢。

【烟台故事】烟台苹果,最甜美的城市记忆

图片/山东图片库

  近代烟台开埠后,美国布道士倪维斯来到烟台布道,发现这里溪涧纵横,空气潮湿,光照足够,昼夜温差大,极利于果树生长,但所发生果口感却差强者意,于是就萌发改进果树的主见。他将美国的苹果树费尽周折地移植到烟台,以嫁接、育苗等办法培养,使之成为拥有独特香味的新品种。成绩,这种与美国树种结合的苹果树异样成功,附近县的人们竞相推行,很快就成为农家重要的副业。这便有了后来享誉国表里的“烟台苹果”。

  现今,烟台苹果品种多达一百多种,以青香蕉、红香蕉、红玉、金帅、国光和红富士最负盛名。浑圆个大的烟台苹果,口感没必要言说,无论哪种,“咔哧”一口咬下去,甜甜的味道就会在口中充满。果肉进口没必要费力咀嚼,微微一咬便已崩碎,果浆从齿尖喷射而出,那种清甜味道,多一分,嫌太浓;淡一点,嫌无味,也惟独烟台这片膏壤生长的苹果能把握得恰到利益。

【烟台故事】烟台苹果,最甜美的城市记忆

  烟台苹果美名远扬,众人皆想一尝。假如亲朋认识你要去烟台游览,临行前绝对吩咐上一句:“别忘了带箱烟台苹果回来!”啊?这么沉如何拿得了啊?别急,苹果搬不动,替代苹果的新型食物,倒是想要多少就有多少。“烟台苹果”不只果品格量数一绝,苹果深加工产物也是康健休闲食物的首选。工厂研散发的苹果脆片、果胶、果酒等产物,100%鲜果制成,最大限度地保留了苹果的养分成分和酸甜度等初始特性。与鲜苹果相比,它愈加便于运输和携带,是上乘的伴手礼之选。

  烟台之旅不白来,景看着醉,鱼尝着鲜,果吃着美,走的时分带得多……

  撰文/侯雅文

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